BTSA BioQUALIM

Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire

La filière alimentation et bio-industries ouvre de nombreuses orientations en lien avec l'alimentation, l'agroalimentaire, la pharmaceutique, la cosmétologie et tous les secteurs des bio-industries.

Les objectifs de la formation

Ce technicien devra acquérir des compétences liées aux savoirs et savoir-faire techniques et généraux.

Il exercera ses activités principalement en zone d'approvisionnement, de fabrication, de conditionnement ou en laboratoire (QHSE et R&D) et devra être capable au sein d'une entreprise hiérarchisée, d'assister le responsable : 
- d’un process de fabrication en planifiant et coordonnant les différentes phases du process ; en répartissant le travail au sein d'une équipe dont il a la responsabilité ;
en veillant au respect des délais, des quantités, de la qualité, des coûts et
des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité ;
- d’un laboratoire du domaine des bio-industries ;
- du service qualité et sécurité des aliments.

Vers des métiers de :

La qualité :
• Responsable Qualité-Hygiène, sécurité, environnement. (QHSE)
• Technicien de laboratoire
• Technicien Contrôle Qualité
• Technicien en analyse sensorielle

La Recherche & Développement :
• Technicien Recherche & Développement
• Innovation produit
• Amélioration qualité produit

La transformation fermière :
• Transformation artisanale : fromage, glace, yaourt, viande…
• Brasseur - Meunier…

L’industrie agroalimentaire :
• Pilote d’installations  automatisées Manager
• Responsable de production
• Responsable qualité

La nutrition :
• Nutritionniste
• Diététicien

Une évolution professionnelle est également possible dans les secteurs de la pharmaceutique et de la cosmétique. Et permet de poursuivre ses études vers des Licence Pro, Master ou École d’Ingénieur.

Organisation des enseignements

Rénovation du diplôme : Le BTSA BioQUALIM a été rénové à la rentrée 2023.
Au lycée d’Yvetot, il s’intègre dans le système LMD (licence-master-doctorat) : formation organisée en 4 semestres, composé chacun de 4 U.E. (Unités d’Enseignements) évalués en fin de période.

• Une formation générale commune à tous les BTSA : organisation économique, sociale et juridique, techniques d’expression, de communication, d’animation et
de documentation, langue vivante, traitement de données - informatique et EPS.

• Une formation spécifique et professionnelle du domaine : connaissances scientifiques, techniques, économiques et réglementaires liées au secteur professionnel ainsi que la pratique en atelier de transformation et en laboratoire.

• Une U.E. d’accompagnement au projet personnel et professionnel.

• Une U.E. découverte des activités professionnelles d’une autre région française.

Les conditions d'accès

L’instruction du dossier d’inscription se réalise sur Internet, dans le portail unique d’admission Parcoursup de mi-janvier à mi-mars.

L’admission est autorisée après étude du dossier scolaire et avis d’une commission interne au lycée.

Nous vous invitons à venir aux journées portes ouvertes du lycée pour un premier contact permettant de mieux cerner les conditions d’accueil, les exigences de niveau et votre projet personnel.

Les stages

Le temps de stage est fixé à 14 semaines dont 10 prises sur la scolarité.
Il est divisé en 2 parties avec des objectifs différents.

• La 1^re partie, d’une durée de 8 semaines, permet de découvrir l’environnement de la transformation ou d’approfondir le contenu de certains modules grâce à des stages collectifs, "ouvriers" ou de découverte.

• La 2^e partie est un stage individuel de 6 semaines, permettant de répondre à une problématique R.S.E. d’une entreprise d’accueil agroalimentaire.

Modalités d’examen

Le BTSA BioQUALIM est mis en œuvre sous la forme semestrielle :

- Délivrance de 30 crédits européens ECTS par semestre : cette formation s’inscrit dans le format du LMD (« licence, master et doctorat ») ;

- Chaque semestre est composé de 4 U.E. (Unités d’enseignements) évaluées en fin de période ;

- Évaluation entièrement sous forme de contrôles en cours de formation (CCF) ;

- Un rapprochement du système proposé avec les formations de l’enseignement supérieur et
des possibilités de reconnaissance des acquis.

Les conditions matérielles

Un hébergement est possible dans une résidence de type universitaire sur le site du Lycée sous un régime locatif avec possibilité d’APL (Aide Personnalisée au Logement). L’étudiant peut, s’il veut accéder au service de restauration en self-service, être « Interne-Externé ». 

Le site, avec son parking, est sécurisé grâce à un gardiennage et de la vidéo-surveillance.
Il dispose d'un accès Wifi Gratuit.

Les élèves de BTS ont un statut d’étudiant et peuvent bénéficier d’une bourse de l’Enseignement Supérieur.

Les moyens d'accès

• Par le train : Ligne PARIS - ROUEN - LE HAVRE. La liaison Gare - Lycée est assurée par car, tous les jours, matin et soir.
• Par ramassage scolaire hebdomadaire sur 2 circuits, départs de DIEPPE et d’EU.

Remarque : Les étudiants de BTS ne peuvent bénéficier des subventions de transport scolaire.

La filière Agroalimentaire en vidéo

Contact

Coordonnateurs BTS BioQualim :

• sidonie.daniel@educagri.fr

• guillaume.foulloy@educagri.fr